Durga Puja Special

গোলাপ পাপড়ি সন্দেশ হল ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টি সন্দেশের একটি ভিন্নতা। ছেনা (ভারতীয় কুটির পনির) এবং চিনি দিয়ে তৈরি, এই সুস্বাদু জিনিসটি মার্জিত, ফুলের মতো আকারে তৈরি হয় এবং প্রায়শই গোলাপের...

কেসার মালাই রোলের ঐশ্বর্য উপভোগ করুন, যেখানে প্রচুর ক্রিমিনেস জাফরানের বহিরাগত স্বাদ পূরণ করে। এই ক্ষয়িষ্ণু মিষ্টিটিতে একটি মখমলের মালাই (ক্রিম) রয়েছে যা প্রিমিয়াম জাফরানের স্ট্র্যান্ড দিয়ে মিশ্রিত, একটি নরম...

Malai Chop is a classic Bengali sweet made from a mixture of fresh chhena and cream, flavored with saffron. The mixture is shaped into small, cylindrical pieces and often garnished...

পাতিসাপ্ত একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টি, বিশেষ করে মকর সংক্রান্তির উৎসবে জনপ্রিয়। এটি মূলত চালের আটা, সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা এবং সুজির মিশ্রণ থেকে তৈরি পাতলা ক্রেপ, খোয়া (কমানো শক্ত দুধ), নারকেল এবং...

বাংলার একটি রন্ধনসম্পর্কীয় রত্ন, যেখানে পোস্তো (পোস্তের বীজ) এর বাদামের সমৃদ্ধি স্বাদের একটি সিম্ফনি তৈরি করতে চিনির মিষ্টিকে পূরণ করে। প্রতিটি সূক্ষ্ম টুকরা সাবধানে কারুকাজ করা হয়, টেক্সচারের একটি আনন্দদায়ক...

টোক ডোই, ক্লাসিক ডোই-এর একটি আনন্দদায়ক প্রকরণ, তালুকে জাগ্রত করে তেঁতুলের একটি লোভনীয় মিশ্রণ অফার করে। এই ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টান্নটি তার স্বতন্ত্র মিষ্টি এবং টক গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়,...

মুর্শিদাবাদের বিখ্যাত এবং মাটির সন্তানদের দ্বারা তৈরি, ছানা বোরা ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টির একটি অনন্য মোড় উপস্থাপন করে। এই প্রকরণে, খাঁটি ছানাকে চিনি বা গুড় দিয়ে মিষ্টি করা হয়, যা মিষ্টি...

চানা পোড়া, ওডিশায় বিখ্যাত এবং স্থানীয় কারিগরদের দ্বারা প্রেমের সাথে প্রস্তুত করা, এই অঞ্চলের রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের সারাংশকে মূর্ত করে। এই লালিত সুস্বাদু খাবারে রয়েছে খাঁটি ভাজা চানা, যত্ন সহকারে পাকা...

রাধাবল্লভি হল একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার যা বিশেষভাবে উৎসব ও বিশেষ অনুষ্ঠানের সময় জনপ্রিয়। এটি এক ধরনের স্টাফড ফ্ল্যাটব্রেড, প্রায়ই "আলুর ডোম" নামে পরিচিত একটি মশলাদার আলুর তরকারির মতো সাইড...

আম্রোপালি সন্দেশ হল ক্লাসিক সন্দেশের একটি ফলের মোড়, আম্রোপলি আমের স্বাদকে অন্তর্ভুক্ত করে। এটি পাকা আম্রোপলি আম থেকে চিনি এবং সজ্জার সাথে তাজা ছেনা (পনীর) একত্রিত করে তৈরি করা হয়।...

Chitrakut is a traditional Indian sweet made from a blend of sugar, ghee (clarified butter), and various nuts and spices. It's often shaped into rectangular pieces and sandwiched with sandesh...

ডাব সন্দেশ, নারকেল সন্দেশ নামেও পরিচিত, একটি উপাদেয় মিষ্টি যা ঐতিহ্যবাহী সন্দেশকে নারকেলের সাথে একত্রিত করে। এটি চিনি এবং গ্রেট করা নারকেলের সাথে তাজা ছেনা (পনীর) মিশিয়ে তৈরি করা হয়।...