মাসলা চিরওয়া

মসলা চিরওয়া হল চ্যাপ্টা চাল (চিরওয়া বা পোহা) থেকে তৈরি একটি সুস্বাদু ভারতীয় স্ন্যাক যা মশলার মিশ্রণে তৈরি করা হয় এবং প্রায়শই চিনাবাদাম, ভাজা মসুর এবং কখনও কখনও শাকসবজির মতো উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা হয়। চ্যাপ্টা চাল হালকাভাবে ভাজা বা ভাজা হয় এবং তারপরে জিরা, হলুদ এবং মরিচের গুঁড়ার মতো মশলা, পেঁয়াজ, সবুজ মরিচ এবং ধনিয়ার মতো উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করা হয়। ফলাফল হল একটি তৃপ্তিদায়ক টেক্সচার এবং প্রাণবন্ত গন্ধ সহ একটি কুড়কুড়ে, মশলাদার নাস্তা, যা সাধারণত দ্রুত স্ন্যাক হিসাবে বা চায়ের সাথে উপভোগ করা হয়।