ঘি অমৃতি

ঘি অমৃতি, ভারতের হৃদয় থেকে একটি লালিত মিষ্টি ট্রিট, স্পষ্ট মাখন বা ঘি এর সমৃদ্ধ সুগন্ধ এবং গন্ধকে প্রকাশ করে। এই উপাদেয় ময়দা, দই এবং চিনির বাটা থেকে তৈরি করা হয়, গভীর ভাজা করে সোনালি খাস্তা করা হয় এবং তারপরে এলাচ এবং জাফরান মিশ্রিত সুগন্ধি সিরায় ভিজিয়ে রাখা হয়।