মিল্ক কেক

মিল্ক কেক হল দুধ, চিনি এবং ঘি দিয়ে তৈরি একটি জনপ্রিয় ভারতীয় মিষ্টি। এই ডেজার্টটি দুধকে ঘন সঙ্গতিতে হ্রাস করে, তারপর মিষ্টি করে এবং এটিকে ঘন, দানাদার টেক্সচারে সেট করার অনুমতি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। এটি প্রায়শই এর দুই-টোন চেহারা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যেখানে বাইরের স্তরটি একটি গাঢ়, ক্যারামেলাইজড শেড। মিল্ক কেক তার সমৃদ্ধ, ক্রিমি গন্ধ এবং সামান্য চিবানো টেক্সচারের জন্য পরিচিত, যা উত্সব এবং উদযাপনের সময় এটি একটি প্রিয় খাবার হিসেবে পরিচিত।